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Dati tecnici

Titolo: Il gusto delle spezie nel Medioevo

Autore: Paul Freedman

Editore: Il Mulino

I dati pubblicati: 26 Settembre '13

ISBN: 9788815246714

Numero di pagine: 313

Idiomas: Español

Valoración: ★★★★★

País: España

Dimensione del file: 35 MB

Formato del libri:



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Posted on by Admin in Libri
Il Medioevo coltivo una intensa passione per le spezie, che si prestavano adessere usate nei piu vari ambiti, dalla gastronomia alla medicina aicerimoniali religiosi. Una infatuazione che fu davvero un motore di primaimportanza per lo sviluppo degli scambi commerciali, le conquiste, la crescitaeconomica. Perche le spezie erano cosi richieste, e cosi costose? Comeracconta questo libro, erano simboli di bellezza, di ricchezza, diraffinatezza, di grazia. E la domanda di cannella e pepe, di rare ed esoticheessenze aromatiche come l'ambra grigia e il muschio, stimolava i viaggi versoOriente, le esplorazioni geografiche, commerci. Seguendo il gusto e latirannia della moda, l'Europa medievale andava cosi alla conquista del mondo.
The middle ages developed an intense passion for spices, which lend themselves to being used in the most diverse fields, from food to medicine to religious ceremonial. An infatuation that was indeed an engine of prime importance for the development of trade, the gains, economic growth. Because the spices were so requests, and so expensive? According to this book, were symbols of beauty, wealth, refinement, grace. And the question of cinnamon and pepper, of rare and exotic aromatic essences as Ambergris and musk, stimulating travel to the East, the age of discovery, trade. According to the taste and the tyranny of fashion, medieval Europe was so out to conquer the world. Scaricare [35MB]



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